问：烧烤店调查问卷年龄段反应了什么
- 答：客户群体范围。中罩纳烧烤店是卖没由店铺经营者投闷凯资、装修、经营，为需要吃烧烤的人提供方便的盈利性店铺，调查问卷年龄段反应了客户群体范围。调查问卷又称调查表或询问表，是以问题的形式系统地记载调查内容的一种印件。
问：怎么做餐饮业的市场调查
- 答：针对你的快餐店，给出你的建议是：
1、用本子记录出你周边共有多少家餐饮店。
2、到每一家餐饮店观察一整天，就在门口看，用手机或小本子记录今天一整天一共有多少个人进去用过餐（不要害羞），记住。每个餐饮店看一整天，不要偷懒或请人，你自己得出的数据是最准确的。
3、总结出每一家店一天接待了多少个顾客用餐，如果他们是品牌，你的是私营的话，拿出最响亮的一个品牌店的数据和它相比，如果它每天能卖出1000份快餐，那你在这附近开你就能卖出200-600份左右。这样换算。如果你是品牌店，别腊羡人是私营店，人家轮迅拍能卖出600份，你昌链就能卖出1200份以上。
4、如果调查得出来的结论周边吃快餐的人不多。你就没必要在这里开店了。 - 答：先选择要调查的内容，列出一些问题，可以尺空做一个调查问卷，在确定要调查的对象，陵宏瞎然后就到大中小各个绝携餐馆饭店进行调查
- 答：餐饮业分誉世类就多了，一般大中小三大类餐馆，其中饮品、烧烤、蛋糕、卤菜、生食海产品不在内，特色饮食、地区性饮食庆碧肢习惯、农家乐、慧粗西餐、快餐也不在内，大类里面还分小类，还有特殊类，仔细没个十万字写不完的，你得说下你是做哪方面的市场调查。
问：烤肉店细分标准是什么
- 答：为了寻找目标客户，帮助北木南吸引更多的客户，提高北木南烤肉店的营利。我们主要通过问卷调查法对餐饮业进行市场细分，寻找到北木南烤肉店的目标客户。首先，我们对问卷进行分层和量化处理。将餐饮店问卷为需求变量、客户群体变量两个二级指标，然后将二级指标分为菜品价格、新鲜度、味道、服务态度等10个三级指标。收集问卷后进行市场细分，把市场划分为四类人。第二类人尝新意愿高，对味道、新鲜度、服务态度、卫生环境等重视程度高，可作为北木南烤肉店的目标客户
关键词：市场细分、问卷调查、指标体系、数据分析
一、调查目的
1.了解成大学生外出用餐情况。
2.掌握影响消费者选择烤肉店的因素。
3.寻找北木南烤肉店的目标客户。
二、调查方法
1. 实地调查：对北木南烤肉店的经营者进行访谈询问。
2. 文献调查：利用网络上的资料进行分析。
3.问卷调查：被调查者为成都大学学生。
三、问卷设计
本次问卷采用分层设计，一级指标为餐饮粗宏店问卷调查，二级指标分别为需求变量、客户群体变量，将二级指标分别细分为菜品价格、菜品新鲜度、菜品味道、服务态度、装修环境、卫生环境、性别、年级岩凳败、粗颤生活费用、就餐偏好。需求变量中的三级指标采取7级量表，即1-7分=非常不愿意-非常愿意。 - 答：烤肉店细分标准是需求变量、客户群樱桥体变量两个二级指标，卜颂闭然后将二级指标分为菜品价格、新鲜度、味道、服务态度等10个三型裂级指标
