问：饼干质检的流程
- 答：质检流程为：原材料→配料的检验→搅拌→用机械如埋搅拌成姿橡族型→机器烘烤→迹弊冷却→机器自动包装→外包装→仓储→配送运输。
- 答：1 制作原料的检查，比如面粉，鸡蛋合不合格。2 制作氏饥过程，到车间检查卫生条件。还有车间机器是否老化。3 检查包装袋是否合适，不能使用污染性质塑料。并检查包装带山昌上生产日期，成分，保质期是否打印歼唯返，是否属实。
- 答：七、检验项目
饼干的发证检验、监督检验和出厂检验项目按下表中列出梁脊的检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的，企业每年应当进行2次检验。
饼干质量检验项目表 序号 检验项目 发证 监督 出晌滑厂 备注
1 感官 √ √ √
2 净含量 √ √ √
3 水分 √ √ √
4 碱度 √ √ 酥性、韧性、薄脆、曲奇、夹心、威化、蛋圆、粘花、水泡饼干、蛋卷检此项目 5 酸度 √ √ 发酵、薄脆、夹心饼干、蛋卷检此项目 6 脂肪 √ √ 曲奇饼干检此项目 7 酸价 √ √ *
8 总砷 √ √ *
9 铅 √橡谨渗 √ *
10 过氧化值 √ √ *
11 食品添加剂：甜蜜素、糖精钠 √ √ *
12 细菌总数 √ √ √
13 大肠菌群 √ √ √
14 致病菌 √ √ *
15 霉菌计数 √ √ *
16 标签 √ √ 八、抽样方法
根据企业申请发证产品的品种，随机抽取1种产品进行检验。如果企业生产夹心类产品，应抽取夹心类产品。
在企业的成品库内随机抽取发证检验样品。所抽样样品须为同一批次保质期内的产品，以同班次、同规格的产品为抽样基数，抽样基数不少于200袋（盒），随机抽样不少于4kg且不少于8个最小包装的样品。样品分成2份，1份检验，1份备查。
样品确认无误后，由抽样人员与被抽样单位有关人员在抽样单上签字、盖章，当场封存样品，并加贴封条。封条上应当有抽样人员签名、抽样单位盖章及封样日期。如果抽取的样品为夹心类产品，在抽样单上应注明。
问：感官品评饼干方便面的质量？
- 答：对于饼干和方便面的感官品评，可以从以下几个方面进行评价：
1.外观：饼干外观应该均匀、光滑，没有裂痕或变形等问题；方便面应该呈现出均匀的卷曲形状，面条皮族应该长而有弹性。
2.口感：饼干口感应该酥脆、松脆，不应该过于干燥或过于油腻；方便面口感应该有嚼劲，不应该过于软烂或过于硬。
3.香味：饼干应该有浓郁的香气，不应该有异味或腥味；盯握银方便面应凯宴该有鲜美的香味，不应该有异味或刺鼻的味道。
4.口感变化：饼干和方便面在口感上应该有一定的变化，如饼干的口感应该在嘴里慢慢融化，方便面的口感应该在嘴里有一定的嚼劲和风味变化。
总的来说，饼干和方便面的质量评价应该综合考虑以上几个方面，而且不同的品牌和种类也会存在差异，需要结合具体情况进行评价。
问：如果你去推销一堆饼干,怎么能使那种不吃饼干的人都愿意买呢?
- 答：是登门干促销员呢，还是在商店里直接推销呢？还是在商店门口站着呢？
登门做促销员，现在人都讨厌那些登门的促销员，觉得他们是***，所以最好不要登门
总之，要介绍出你们饼干怎么好吃，并且保持微笑，不要摆出一幅不耐烦，很傲气的样贺亏子让客人们品尝。如果是站在街头不要六神无主的傻站着，要主动上前，凭行人们的表情看出谁忙谁不忙，然后找禅信神不忙的上前推销
可以设计些调查问卷，让行人们尝一尝你们的饼干，然后填写调查问卷（内容主要是：你觉得我们的饼干好吃吗？？有什么建议？？你会考虑以后买我们的饼干吗？等等等等）
要保持微笑，让人感觉到很亲切，介绍的话要简单却不漏任何
一：自己要对自己有信心，在别人面前不自信，人家就会不想看你的饼干。
二：不怕挫折（做推销给拒绝是经常的事）
三：多试给自己打气
四：真正的推销员不是在坦拍推销别人而是在推销自己，只有把自己给成功的推销出去了，你才能让对方对你的产品感兴趣，就是这次没买，他下次有需要时第一个会想起的就是你！
