淀粉酶论文

食品工业中酶活性的定性测定方法

一、应用在食品工业酶活力定性的检测方法（论文文献综述）裴雯雯,曾艳,刘娟娟,张建刚,王敏,孙媛霞[1]（2022）在《β-葡萄糖苷酶的枯草芽孢杆菌表达、酶学性质分析及其在宝藿苷...