小麦淀粉论文

小麦淀粉颗粒结合淀粉合酶基因多态性的分子鉴定

一、小麦淀粉粒束缚淀粉合成酶基因多态性的分子鉴定（论文文献综述）裴星旭[1]（2021）在《小麦Wx基因对淀粉相关性状的影响》文中提出陈专专[2]（2020）在《水稻ALK和W...
面粉的吸水率及面粉成分对吸水率的影响

一、面粉的吸水量及面粉组分对吸水量的影响（论文文献综述）张学阁[1]（2021）在《面带黏附特性及面食压延辊抗黏附复合薄膜制备研究》文中研究表明为降低面带在接触表面的黏附能力,...